| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 黄瓜火腿鸡蛋饼热量/卡路里1445千卡 | |||

1、黄瓜,火腿,葱,土豆都切成小丁。

2、碗里加入水,鸡蛋打碎,放面粉。成糊状,不能太惆,搅拌均匀。放点生抽和盐。

3、电饼铛放点油,用刷子刷均匀,把糊用勺子放倒入,有木铲子最好,可以向四周推均匀。盖好盖,底下金黄就行了。

4、就可以啦,配上现榨的豆浆,这就是我的早餐。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、清热利水、健脑安神等功效;可与豆腐、鱿鱼、墨鱼搭配;与圆白菜、金樱子、干辣椒相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与茄子、洋葱、冬瓜搭配;与鲫鱼、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、利水消肿、健脾等功效;可与牛腩、牛肉、黄瓜搭配;与柿子、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与干贝、基围虾、菠菜搭配;与甲鱼 、牛奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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