| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 370千卡 | 185千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 香菇栗子热量/卡路里702千卡 | |||

1、1,将香菇,栗子洗净,烧适量清水,将香菇,栗子放入烫2分钟,捞出,红,青椒洗净备用。2.锅里放油,放葱姜蒜爆锅,放入香菇,栗子,再放入红,青椒,调料翻炒,装盘即可。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降血压、降低胆固醇等功效;可与莴笋、牛肉酱、马蹄搭配;与海虾、明虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有厚补胃肠、延年益寿、抗衰老等功效;可与白菜、鸭肉、鸡肉搭配;与牛腩、牛肉、牛排相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进血液循环、镇痛等功效;可与兔肉、紫甘蓝、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、缓解疲劳、降低胆固醇等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解鱼蟹毒、增进血行等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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