| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 蒜香炒馍热量/卡路里581千卡 | |||

1、炒锅烧热,小火煎一下蒜末,鸡蛋打散了倒进去,中火溜开。

2、趁蛋液未凝固,倒入馍丁,翻匀沾上蛋液,放入洋葱丁,炒到洋葱半透明有香味。

3、加盐调味,撒入黑胡椒粉。喜欢的可以加味精或鸡精或牛肉粉。最后倒入腌蒜碎。糖醋腌的蒜,在我家配卤面、炒饼、炒馍等,都很受欢迎,酸辣甜,很开胃。

4、再略翻两下就出锅了。馍丁略焦最好吃。

5、一个人吃饭懒得折腾了,也不装饰啥了,直接吃吧。蒜是好东东,就是吃完了有点味儿,也好,反正我话唠,正好治一治,少说两句。
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃消胀、止渴、益精气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与肥牛、西红柿、百合搭配;与糖精、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;
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