| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 雪碧 | 克 | 68千卡 | 49千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 冷面热量/卡路里984千卡 | |||

1、先接半盆水,再把盐,味素,醋,糖适量放入水中,尝尝味道如何,感觉少什么就在放点,冷面汤兑完了,就把黄瓜切丝,香菜切段,都放入冷面汤中,再倒入适量的香油,不要倒多了,要不太腻啦。个人爱好,冷面汤兑完会放入冰箱里镇一下,感觉那样会比较好吃,嘻嘻。
2、先把冷面用水泡着,泡一会拿手搓搓,把冷面搓开,换几遍水,好好洗洗,在泡一阵,泡的时间长短随便,十分,二十分,三十分,四十分都可以,嘻嘻。
3、冷面泡好了,捞出来控控水,煮一锅水,等水开了,把冷面倒进去,拿筷子搅搅,多搅一会,避免粘锅底,愿意吃软的就多煮一会,我一般都是挑一根出来尝尝软硬,因为本人胃不太好,煮的都软软的,煮的时间长也没有记过时间,大家看着煮吧,哈哈。 冷面煮完放入凉水中,多投几遍,把白色的沫,投没就差不多啦。

4、冷面放入碗中再把冷面汤倒入碗中,可以根据个人口味放入辣椒油,香肠,鸡蛋,水果。bingo搞定。
冷面的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消炎、预防蛀牙等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、护肾、止血等功效;可与黑木耳、大蒜、绿豆芽搭配;与菜心、羊骨、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、滋阴、舒缓肝气等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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