| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 芒果奶酪蛋糕热量/卡路里2456千卡 | |||

1、芒果去皮去籽,切粒。吉利丁片用冷水浸软,黄油隔热水融化,饼干用料理机弄碎过放在保鲜袋里用硬物弄碎,把融化好的黄油与饼干碎揉和均匀,用勺子把揉和好的饼干压平在模具底部放在一旁备用
2、奶油奶酪隔热水软化,利用这时间我们来打发淡奶油,淡奶油打至六成发放在一旁备用。奶油奶酪这时候大概软化了,我们往里面加入牛奶,把它搅拌至顺滑状,也可以用打蛋器打发几秒至顺滑。

3、将搅拌顺滑的奶油奶酪倒入打发好的淡奶油里慢慢搅拌均匀,吉利丁片隔热水融化,倒进搅拌均匀好的淡奶油里面,最后加入芒果粒再搅拌一下放入冰箱冷藏3小时以上做好隔夜取出。脱模时直接用手顶上来即可
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、促进代谢、治疗便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、润肠、美白等功效;可与木瓜、草莓、黑豆搭配;与西兰花、鸡蛋、红糖相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、明目、预防便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与精盐、食盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
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