| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里1387千卡 | |||
 热量1387千卡,相当于打字925分钟消耗的热量90 | |||||
1、胡萝卜半根，切或刨成丝。
2、鸡蛋+面粉+水+少许盐一起搅匀，状态呈稍稠的稀糊状。
3、橄榄油少许入锅（小火），两勺面糊入锅后转锅，使面糊摊成圆形，面饼可移动时翻面，两三次后即完工！简单，营养，美味！（不粘锅需少放油）
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、抗癌等功效；可与比目鱼、绿豆芽、羊排搭配；与山楂干、山药、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与羊排、圆生菜、干辣椒搭配；与豆奶、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、防癌等功效；
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