| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆粉 | 克 | 764千卡 | 357千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 864克 | 香辣榨菜土豆粉热量/卡路里1703千卡 | |||

1、把食材全都准备好。木耳泡开,香菇撕开,辣椒,蒜,葱,依次切好备用。

2、油烧到三分热的时候,蒜末,干辣椒下锅爆香!油太热的话。辣椒会糊的!

3、爆好锅以后加入花生米炒香!

4、下一步。放入香菇。木耳。葱段。炒香。香菇木耳断生。

5、放入榨菜!因为榨菜本身有咸淡。所以根据个人口味适量放盐。翻炒的时候,加入适量生抽,盐,鸡精,味精,十三香,炒香。也可以根据个人口味放些孜然,芝麻。

6、加水了哦!因为有汤。所以调料可以适当多放一些。

7、等水烧开,亲亲就可以把土豆粉下锅了。三五分钟就可以。这个时候。可以往里面加适当的老干妈。本人习惯吃麻辣口味。一般还会加些麻油。或者花椒油。味道一样棒棒哒!

8、开闪光灯了。。。照的不太好。三五分钟。成品就出来啦。
土豆粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含膳食纤维;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、补气血、清肠胃等功效;可与枣、荸荠、豇豆搭配;与猪血、白萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、治疗高血压、抗血栓等功效;可与牛肉、毛豆、带鱼搭配;与海虾、野鸡、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、发汗解表、滋阴补阳等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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