| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 花生排包热量/卡路里1918千卡 | |||

1、面团材料集合

2、左是六分满杯温水、右是2克酵母、混合至酵母融化
2.左是15克奶粉、右是酵母水、混合均匀
3.酵母牛奶水、待用

3、在锅中倒入200克面粉、用筷子开窝
2.在窝中放入一个鸡蛋、少许盐、20克白糖、猪油大半勺
3.窝内材料搅拌均匀

4、在窝中倒入酵母牛奶水
2.窝内材料搅拌均匀
3.面粉和液体搅拌成面团

5、戴上一次性手套再次揉面成团
2.揉好的面团表面并不光滑、(没有面包机的将面团盖上保鲜膜静至10分钟、再揉成光滑的面团、就可以等待发酵了)
3.将不光滑面团放入面包机按和面功能即可
4.大概搅拌10至15分钟就能得到如图光滑的面团
5.拿出面团放在用来发酵的盆里、揉成光滑的面团
6.盖上保鲜膜等待发酵撑两倍大

6、取出发酵好的面团
2.分成六等分、用掌心搓圆、盖上保鲜膜静至15分钟

7、取一个面团
2.搓成长条
3.用刮板切成3等份
4.取其中一小份用掌心搓圆
5.如图
6.等待发酵成两倍大即可

8、取一个蛋黄搅拌、用勺子的背部沾蛋液均匀抹在面胚上、可以稍微抹厚点
2.花生碎我是用酒鬼花生捣碎的、均匀洒在面包上

9、烤箱200度预热5分钟、
面包放入烤箱中层、150度30分钟即可、最后如果上色不好的、可将面包放在烤箱上层烤一下、自己看一下、别烤黑了

10、开吃
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、美容、预防骨质疏松等功效;可与桃、黑豆、甘蔗搭配;与猕猴桃、巧克力、醋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、和中益肺、保肝解毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、润肠、预防糖尿病等功效;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有治疗高血压、防冠心病、润肺等功效;可与南瓜子、莲子、黄豆搭配;与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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