| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 812千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 373千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 干酪司康热量/卡路里1192千卡 | |||
 热量1192千卡,相当于开货车183分钟消耗的热量390 | |||||
1、面粉和泡打粉混合后过筛
2、加入冷黄油，可以稍微软化一点，用手将黄油和粉类混合均匀，搓成碎屑状
3、加入牛奶，搅拌均匀成为柔软的面团
4、干酪擦丝（我用的车打）
5、将干酪丝加入面团，用手揉匀成司康面团
6、面团擀成2厘米厚的面饼，用模具切出形状，没有模具也可以直接用刀切成三角形，随意就好
7、烤箱200度预热，在司康表面刷一层牛奶，再撒上少许干酪丝，烤30分钟左右直到表面金黄即可
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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