| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 芝麻三文鱼热量/卡路里1217千卡 | |||

1、三文鱼切成方丁,加少许盐胡椒粉,一勺的柠檬汁腌制5分钟

2、准备黑白芝麻,把腌好的三文鱼分别蘸上芝麻

3、锅烧少许油至5、6成热,下三文鱼块,刚下锅不要翻动,等一面定型煎至金黄了再用筷子翻另一面煎,煎至7、8成熟即可

4、腌制三文鱼时就可以准备味汁了,取三勺水一勺糖一勺生抽,上锅煮开

5、煮到糖化了时候加一块姜一起熬煮

6、烧开后加少许淀粉水勾薄芡,三文鱼摆盘,淋上味汁就可以了
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强脑功能、降血压、防治老年痴呆等功效;可与蘑菇酱、芥末、豆腐搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有治疗高血压、抗衰老、养血护肤等功效;可与桑葚、山药、梨搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有益肝养发、通便、延年益寿等功效;可与核桃、海带、梨搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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