| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 丝瓜虾仁炒蛋热量/卡路里472千卡 | |||

1、这是虾干,前天才晒的,有一点点硬,吃起来很有嚼劲。

2、虾壳剥掉

3、丝瓜削去皮,切成断。

4、把丝瓜切成薄片

5、虾仁切碎,放到碗中,放入一个鸡蛋打散,然后加入醋,盐和半勺水

6、锅烧热,倒油,再倒入鸡蛋液

7、看到鸡蛋周围基本凝固,将蛋炒散。

8、把丝瓜放进去,再加一点点盐,翻烧数下加入少量水,盖上锅盖闷30秒,出锅喽。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解暑除烦、解毒、清凉等功效;可与皮皮虾、毛豆、海虾搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、美容护肤等功效;可与北极虾、干辣椒、圆生菜搭配;与菠萝、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾、防心肌梗死、抗早衰等功效;可与丝瓜、韭菜花、西兰花搭配;与红枣、茶叶、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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