炒猫耳朵的热量和减肥功效

1、红萝卜泥，面粉加少许盐和成面团醒20分钟。

2、把和好的面团充分揉光滑，擀成面饼，先竖切成条再横切成小块。

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5、铺好寿司帘，用食指将小面块用力按一下，一个猫耳朵就成了。

6、所有按好的猫耳朵撒点面粉防粘。

7、将韭菜洗净，鸡蛋打散，韭菜切段。

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9、锅里放多点水，水开后放点盐，下猫耳朵煮，待全部浮起后捞起。

10、倒入提前准备好的凉开水碗里，过凉

11、锅烧热倒油，将鸡蛋炒熟后装起。

12、用余油下韭菜。

13、再下猫耳朵翻炒。

14、再将鸡蛋倒入，放盐，胡椒粉调味即可。