| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 无火煮鱼热量/卡路里658千卡 | |||

1、把新鲜的活鱼料理清洗干净

2、烧一锅开水,水深能没过鱼身即可

3、把鱼放进烧开的水里,同时盖上锅盖,关火,这个步骤很关键,放鱼的同时盖上锅盖关火!!

4、准备一个计时器,计时十分钟,这个计时器萌萌哒吧

5、把配料切丝备用

6、锅里放底油把配菜炒至断生,加少许盐调味

7、伴随着计时器愉悦的铃声,鱼也熟了准备出锅

8、摆盘,浇上热的生抽酱油

9、最后把炒好的配菜码在上面,就大功告成咯!鱼肉非常嫩,一股鲜甜的味道,而且没有任何腥味,这样的一道无火煮鱼,十几分钟的时间,没有油烟,没有复杂的程序,美味又营养,你觉得怎么样?
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗癌、预防感冒等功效;可与蘑菇、白灵菇、羊肚搭配;与红枣、豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、助阳、增进食欲等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、防感冒、减肥等功效;可与卷心菜、海虾、羊肉搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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