| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 浇汁茄条热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于吹小号32分钟消耗的热量150 | |||||
1、一根细长茄子
2、切成10厘米长的小条
3、微波炉专用蒸屉，底部放水，将茄条放在蒸屉上，盖盖
4、取出蒸好的茄条，放凉
5、蒜切末
6、放入糖、生抽、香油、耗油、鸡精搅拌均匀
7、将调料淋在蒸好的茄条上即可
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、降血糖、清肠道等功效；可与龙须菜、马齿苋、醋搭配；与蜂蜜、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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