| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 52千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 自制烤全鸡热量/卡路里410千卡 | |||

1、先将色拉油,耗油,生抽,辣椒粉,烧烤料,盐,清水,按自己的喜好混合成酱汁备用

2、把半个洋葱跟适量生姜切丁,放入酱汁里

3、将放有洋葱的酱汁均匀的涂抹在鸡的身上,(在涂抹前一定要将鸡身上扎很多小孔,这样可以使鸡肉更好的入味)之后,剩余的带有洋葱丁的酱汁跟青葱一起塞入鸡肚子里,用牙签封口后密封,放进冰箱里腌制一天

4、将放入冰箱腌制了一天的鸡串在烤叉上,鸡身上重复刷一遍盆中剩余的酱料,就可以放入烤箱啦!(记得一定要把鸡翅膀跟鸡腿固定在鸡身上,要不然烤起来很不方便,我自己用的是牙签跟棉绳)

5、烤箱上下管200°预热10分钟后,把鸡放入烤箱,功能钮旋转至,烤叉热风开始200°烤60分钟(根据鸡的大小跟烤箱的温度,自己可以进行调整)烤制半小时后,在鸡身上刷一次酱汁,烤制50分钟后,将蜂蜜水(一勺蜂蜜一勺水)刷一遍鸡身后烤制10分钟就可以出炉啦!!

6、烤制金黄就大功告成了!
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、增强免疫力等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、胃肠胀气、帮助消化等功效;可与苦瓜、羊肉、鳕鱼搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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