| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1014克 | 好吃到停不下来的家常肉焖面热量/卡路里1539千卡 | |||

1、豆角洗净掰成断,西红柿洗净切块,肉切片,葱切葱花

2、炒锅放入比平时炒菜多的油

3、油热后放入肉片,炒到发白时倒入老抽

4、肉均匀上色后放入葱花炒出香味放入豆角,翻炒

5、放入西红柿,翻炒几下,盖盖子

6、这期间剥四头蒜用倒蒜罐倒成蒜泥,放点香油倒入陈醋

7、掀开锅盖西红柿熬出汤

8、加入漠过豆角的水放咸盐,盖盖子

9、汤滚后,用大勺把多余的汤盛到一个盆里

10、锅里留汤大概图片这个样子,不要漠过豆角

11、把面条拽成短的铺在豆角上

12、这里说一下面条,我是买的最细的面条,因为我一个人带孩子没时间擀面,如果是手擀面的话味道更好

13、铺完全部面条后盖盖子

14、看着上汽了也就是冒烟了,掀开锅盖用铲子沿着锅边把面条掀开加入一勺刚才盛出的汤,再掀开另一边也加入一勺,整个过程要用中火

15、每隔两三分钟就要加一次汤(这个加汤时间自定),大概三次就加完所有的汤,待汤剩下图片这个样子的时候关火

16、用筷子把面挑散,然后再把下面的豆角翻起来拌匀

17、倒入刚才调好的蒜醋,香味立马就出来了

18、拌匀后盛碗里,开吃,话说我正在减肥,已经吃了满满两碗了
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安养精神、消暑、健胃等功效;可与玉米、虾皮、鸡肉搭配;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、生津止渴、治疗高血压等功效;可与芥蓝、黄鱼、福寿鱼搭配;与猪肝、桂鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、滋阴补阳、预防高血压等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、防肿瘤、解诸毒等功效;可与排骨、莴笋、粳米搭配;与草菇、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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