| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 核桃香蕉蛋糕热量/卡路里2261千卡 | |||

1、核桃仁切小粒,香蕉准备好。

2、盆里放入3—4个鸡蛋,(我做了两个,分别用3个鸡蛋,4个鸡蛋,都可以)牛奶60ml,玉米油50g,白砂糖5g,柠檬一个压汁。

3、搅打均匀,放香蕉片。

4、再次搅打,使香蕉成泥,如下图。这样的话香蕉不会氧化,颜色比较好看,但是搅打时打蛋器先2档,再3,4档,以免溅出。

5、筛入蛋糕粉即低筋面粉210g,小苏打2—3g。

6、搅拌均匀。烤箱160度预热。

7、倒入模具。用的8寸模具。

8、好了,出炉,有点裂,不影响口感。

9、来看看侧面,非常松软。

10、成品图。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、保护肝脏等功效;可与黄豆、肥牛、玉米搭配;与糖精、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、治便秘、治疗便秘等功效;可与燕麦片、国光苹果、燕麦搭配;与红薯、香芋、西瓜相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有消炎杀菌、缓解疲劳、止痒等功效;可与阿胶、杏仁、红枣搭配;与野鸡肉、黄豆、白酒相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、润肠、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、桃、蜂蜜搭配;与猕猴桃、橘子、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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