| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 麻辣鳕鱼热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡,相当于按摩79分钟消耗的热量240 | |||||
1、葱姜蒜，辣椒，麻椒，大料。
2、鳕鱼洗净，切断，热锅凉油，放入鳕鱼，不要动，一面煎好翻面，两面煎黄捞出即可。
3、热锅，放入少量油，爆香葱姜蒜，放入麻椒，大料，辣椒，炒香，放入适量海鲜酱油，料酒，糖，醋，加水，水开后放入剪好的鳕鱼断，中途放入香菜梗。
4、汤收干放入香菜叶出锅，好吃的欲罢不能*^_^*
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、止血、预防高血压等功效；可与豆腐、西兰花、辣椒搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、缓解胃痛、和胃调中等功效；可与羊肉、羊骨、虾搭配；与火腿、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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