| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 椰蓉吐司热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡,相当于山地车174分钟消耗的热量498 | |||||
1、15克黄油和15克糖打发
2、放15克蛋液拌匀
3、放15牛奶和30克椰蓉搅拌均匀备用
4、所有食材放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
5、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
6、取一面团拉出簿膜
7、面团整形放面包筒内进行发酵
8、发酵至2到2.5倍
9、排空气分2小团醒15分
10、取一面团擀成长条，放上椰蓉馅
11、由上住下卷擀开，再一分为二
12、卷成麻花状
13、放入模具中进行发酵
14、发酵至2倍
15、涂上蛋液，放上剩余的椰蓉，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟
16、35分钟出箱脱模放凉
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、延缓衰老等功效；可与桂圆、明虾、基围虾搭配；与桔子、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与醋、香椿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、补充营养、补益脾胃等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
