| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 1072克 | 炒豇豆热量/卡路里1074千卡 | |||

1、豇豆切段 用水泡 去农药

2、辣椒切条
3、土豆去皮切小长方形条

4、蒜拍碎
5、锅下油 放蒜煸香
6、倒豇豆 土豆 大火炒 八分熟后 加老抽 水
7、改中火加盐 酱油 盖盖炖
8、差不多的时候放辣椒 再炒一会出锅
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解渴健脾、益气生津、和五脏等功效;可与蒜、绿豆、鸡胸肉搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、抗衰老、和胃等功效;可与牛里脊、黄瓜、牛肉搭配;与香雀、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、防感冒、健胃消食等功效;可与娃娃菜、白菜、明虾搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、预防感冒、保护肝功能等功效;可与粳米、洋葱、猪肉搭配;与草菇、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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