| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 超简单减脂健身素餐热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡,相当于抹水泥107分钟消耗的热量180 | |||||
1、洗净胡萝卜、杏鲍菇和西兰花，西兰花切去粗茎掰成小朵。
2、胡萝卜削皮切成滚刀块，如果特别干净，自己又能接受的话，不削皮也没事。
3、平底锅开小火，放橄榄油，不必等油热马上就把胡萝卜倒入，慢慢煎到表面微微焦黄，我们利用这个时间去处理杏鲍菇和西兰花。
4、把杏鲍菇也切成滚刀块。
5、煮一锅开水，滴入几滴橄榄油。
6、再放两三勺盐。
7、把杏鲍菇倒入，大声数15下再倒入西兰花大声数15下。（不大声数，只在心里默念也可以，嘿嘿）
8、关火。
9、沥干水，这时候胡萝卜也准备好了，连油一起混入。
10、撒入黑胡椒，拌匀，然后再撒入盐，再拌匀，具体用量随各人的口味吧。
11、装盘！好看吧？
12、哟，忘了主食了！在洗菜以前就把紫薯蒸上，怎么蒸我就不用拍照片了．上蒸锅蒸二十分钟齐活！祝你们好胃口。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与狗肉、比目鱼、豆浆搭配；与柠檬、醋、山楂相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进生长、抗衰老等功效；可与枸杞、墨鱼、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、强肾阳、增强免疫力等功效；可与猪小排、排骨、牛奶搭配；与西红柿、河蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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