| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 自制手抓饼-无添加-无防腐-自然健康热量/卡路里1744千卡 | |||

1、高筋面粉适量…我没有称…我都是看个大概…反正一家人的食量即可…用开水烫面粉…成棉絮状…然后加冷水揉成光滑的面团…最好软些…刚开始会比较粘手…醒好后就会变光滑了…

2、硬半小时后…稍微揉一下…成光滑面团即可…然后切成小块(我是用刀切的…感觉方便些)…在案板上刷薄油…用擀面杖把剂子擀成薄面皮…越薄越好…刷上食用油(我没有猪油…直接用瓶装食用油)和椒盐…再折成扇子状…越多层越好…到时做出的饼分层越多…按住一头…卷成圆形把外面的头塞进中间…

3、装好后…放入冰箱冷藏…我是昨天下午做的…今天早上吃…

4、平底锅加热…放少量油…把整个剂子放进去…用铲子铲平…刚开始火不要太大…我是用大的不锈钢杯子的底压平…越薄越好…

5、到后面…火可以稍微大点…翻得勤些…直到两面成金黄色…

6、把火腿放边上一起加热…然后用铲子稍微搅松…出锅…

7、生菜入锅稍微加热…把火腿和生菜放到饼上…加点胡椒粉或者椒盐…再抹点番茄酱…大功告成…

8、带去给同事吃…说不错…
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、血管硬化、降血脂等功效;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与白菜、紫菜、丝瓜搭配;与甘草、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、抑制病毒、促进消化等功效;可与海带、豆腐、豆腐皮搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、祛除腥膻之味、消炎等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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