| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 凉拌金针菇热量/卡路里605千卡 | |||

1、水烧开,先放入洗净的金针菇,然后青椒丝,胡萝卜丝烫好捞出放入冷开水中浸泡一下。
醋,生抽少点,白糖和蒜蓉搅拌,再把金针菇倒入,搅拌,成盘,滴一两滴麻油就好。
喜欢吃辣的朋友也可以放点辣油~~

2、做的时候没想起来要传,所以没有过程照片~~不过这个很简单啦~~根据自己的喜好,可以不加胡萝卜加点别的也可以~~
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效;可与西兰花、油菜、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效;可与狗肉、豆浆、莴笋搭配;与山楂干、杏、山楂相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、减肥、帮助消化等功效;可与鸡蛋、苦瓜、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、调解血液、防衰老等功效;可与姜、绿豆芽、大蒜搭配;与水芹菜、猪骨汤、豌豆相克,同食可能会引起不适;
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