| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 牛肉片炒春笋蘑菇热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于走路66分钟消耗的热量390 | |||||
1、蘑菇洗净切片，春笋焯水切片，牛肉洗净切片酱好
2、热锅热油煸炒牛肉，暂时盛岀来
3、热油倒入蘑菇煸炒
4、 倒入笋片煸炒
5、加小小盐
6、加入拌饭酱
7、倒入牛肉片，装盘
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、促进康复、强健筋骨等功效；可与芋头、水芹菜、鸡腿菇搭配；与橘子、栗子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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