| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 自制薯条热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于回力球19分钟消耗的热量720 | |||||
1、将土豆切成条，放水中泡，泡出土豆中的淀粉
2、将土豆条放到盐水中煮三四分钟即可，捞出晾干
3、将晾干的土豆条放到冰箱冻硬，入锅炸至金黄色
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、抗衰老、养颜等功效；可与肥牛、豆角、牛里脊搭配；与西红柿、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、杀菌等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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