| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 川味辣子鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于减肥操173分钟消耗的热量360 | |||||
1、葱姜蒜改刀，家里没有姜了，用的姜粉。
2、花椒、麻椒适量，喜欢麻的多放点儿。干辣椒切断备用
3、洗净后从中斩断切成小块，放入淀粉抓匀。
4、锅中倒入食用油烧热，放入鸡腿块，炸制颜色变金黄，捞出沥油备用
5、另起炒锅，放油，油热后，放葱，姜，蒜，干辣椒，花椒煸出香味
6、然后放入炸好的鸡腿块，同时加入椒盐翻炒均匀
7、加入鸡精翻炒1分钟出锅
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、温中益气、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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