鸟卵酿香菇的热量和减肥功效

1、香菇10朵，鹌鹑蛋10只，蒜半头，胡萝卜、枸杞子适量、盐、耗油、食用油。

2、香菇洗净。

3、洗净的香菇切去香菇腿。

4、水烧开香菇入水淖一下，过凉水沥净水。

5、香菇背部用刀切浅十字花刀，不要切断，这样香菇可以较稳的摆放

6、修剪好的香菇摆放盘中。

7、每朵香菇上都磕入一个鹌鹑蛋。

8、放入蒸锅，开锅大火蒸8-10分钟。

9、蒸好的香菇出锅。

10、大蒜胡萝卜切碎。

11、锅预热加入食用油。

12、油低温下入蒜米炒香。

13、加入耗油，翻版均匀，酱料做好。

14、酱料浇到每朵香菇上。

15、点上几粒枸杞子，胡萝卜切片围盘装饰，成盘上桌。