芒果流心慕斯蛋糕的热量/卡路里_芒果流心慕斯蛋糕的做法

1、模底铺上油纸
2、饼干用料理机打碎，黄油隔水融化后和饼干碎拌匀，倒入模里用勺子压紧，冷藏15分钟。饼干可以用消化饼或玛丽饼
3、芒果切开划十字取出果肉，留出漂亮的方形做夹心果肉
4、其余的果肉加柠檬汁和砂糖，放入料理机打成芒果泥，留出50克芒果泥做流心
5、吉利丁片用冰水泡过后，隔水融化后加入芒果泥拌匀
6、淡奶油打成有纹路马上消失的状态拌入芒果泥。我打得有点过了
7、拌好的芒果慕斯糊
8、取出冷藏好的饼干底，倒入薄薄一层慕斯糊，整齐排好芒果肉，然后再倒一层慕斯糊，再铺芒果肉，第三层慕斯糊的芒果肉铺四周就可以了
9、中间倒入芒果泥，芒果泥里加入芒果肉，要有芒果肉支撑，切时慕斯才不会塌。剩下的慕斯糊先从周围开始倒，然后再轻轻铺在芒果泥上，这样才不会将芒果泥弄散。抹平表面冷藏4小时以上
10、随自己喜欢做装饰，不做装饰也可以直接切来吃

饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、预防动脉硬化等功效；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、和中益肺、除口臭等功效；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、止咳、生津等功效；可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配；与牛奶、山楂、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、促进代谢等功效；

芒果流心慕斯蛋糕的热量和减肥功效