| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 就爱凉拌小黄瓜热量/卡路里214千卡 | |||

1、材料准备好

2、将黄瓜切成小块

3、将配料倒入大碗中,放入适量剁辣椒和白醋,再撒入适量盐,让盐融化

4、倒入黄瓜进大碗,拌均匀,静置15分钟,期间可以翻动黄瓜,让其更入味

5、装盘后的成品,酸辣可口,特别开胃哦
小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有降压、解毒消肿、降低胆固醇等功效;可与醋、蜂蜜、木耳菜搭配;与枇杷、水芹菜、山药相克,同食可能会引起不适;
剁辣椒的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促进消化、助阳等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、降血糖、改善肝功能等功效;可与玉米面、五花肉、粳米搭配;与鸡肉、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、杀虫、软化骨刺等功效;
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