| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 紫薯小馒头热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡,相当于焊接385分钟消耗的热量180 | |||||
1、把紫薯蒸熟
2、捣烂和面粉混在一起和面
3、揉好面团
4、和白面，擀城皮
5、紫薯做成圆柱包在中间，用刀切开
6、中间可以加点豆沙，或者不加，最后上锅子蒸10分钟就可以了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、促进胃肠蠕动、抗衰老等功效；可与芹菜、米面、牛奶搭配；与青蟹、鸡胸脯肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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