西红柿烧茄子的热量和减肥功效

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有健脾、温肺、治胃癌等功效；可与基围虾、凉薯、苦瓜搭配；与螃蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、美容、润肠通便等功效；可与豆腐、西兰花、圆白菜搭配；与猪肝、红薯、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与前腱牛肉、牛腿肉、牛腱子搭配；与蜂蜜、板豆腐、何首乌相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、清肠道、改善肝功能等功效；可与粳米、火腿、玉米面搭配；与草菇、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；