排骨焖菜心的热量/卡路里_排骨焖菜心的做法

1、食材洗净。①菜心摘成小块；②蒜头剁碎；③香菜和葱切碎；④排骨斩小块，倒入部分蒜蓉，搅匀（如果不喜欢蒜香味的朋友，这步可以忽略哈）。
2、蒜蓉爆香，倒入排骨。炒一会，倒入适量料酒和勾芡。
3、排骨焖熟后，放入菜心（其实不一定要菜心，豆芽啊，豆腐泡啊，其他亲们喜欢的蔬菜都可以）一起焖。最后撒入香菜和葱花，放盐（如果生抽放得足够多，就不需要再放盐了）。起锅。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、补虚等功效；可与紫菜、萝卜、南瓜搭配；与杏仁、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防肠癌、清热解毒等功效；可与香菇、粳米、虾仁搭配；与黄瓜、南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、开胃醒脾、祛腥膻等功效；可与虾、黄豆、羊肉搭配；与猪肝、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、抗菌等功效；可与前腱牛肉、后腿牛肉、牛外脊搭配；与千页豆腐、板豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、护肝、改善肝功能等功效；可与莴笋、马齿苋、五花肉搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

排骨焖菜心的热量和减肥功效