| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 拉皮 | 克 | 127千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 肉丝拉皮热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡,相当于读书658分钟消耗的热量78 | |||||
1、肉丝加淀粉
2、蒜苔（这好像叫蒜苔我也不知道，因为我们这叫蒜豪）蒜末
3、拉皮切好
4、放油，肉丝放入锅里炒放点酱油
5、先到蒜苔
6、放拉皮，放盐放蒜末
7、好了
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有治疗便秘、预防动脉硬化、降脂等功效；可与乌鸡、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
拉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱散寒邪、温中止呕等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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