| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 6寸戚风蛋糕热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡,相当于摩托艇运动170分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋黄加20g糖搅拌
2、加20g油搅拌
3、再加20g牛奶搅拌
4、最后过筛40g面粉、上下搅拌
5、用个空碗称30g糖、打发蛋白用
6、找个空碗、无油无水的呦！糖分三次加入打发
7、有鱼眼泡泡加第二次
8、有长三角加第三次
9、打发到小三角就ok了
10、蛋白1/3加入蛋糊内、上下搅拌
11、搅拌好蛋糊再倒回蛋白中、上下搅拌
12、预热烤箱140度15分钟、烤35分钟就好了、进烤箱前振动下模具气泡
13、烤好拿出来、也要振动下空气
14、倒扣再莲子上、冷却再脱模
15、还不错吧
16、切开样子、还不错
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与百合、肥牛、牡蛎 搭配；与甲鱼 、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、肝胆病等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃、化痰止咳等功效；可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配；与牛奶、山楂干、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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