香菇豆豉牛肉酱的热量/卡路里_香菇豆豉牛肉酱的做法

1、先来个大合影，所有食材全部切丁备用
2、我是一半花生油一半豆油做的，冷油下豆豉，一直要小火炒豆豉香味慢慢散发出来后加干辣椒和泡椒炒
3、然后加入胡萝卜丁洋葱丁和香菇丁，要一直翻炒，要不然很容易糊锅的，炒啊炒啊炒啊炒……反正一定要有耐心啊
4、这是还有很多水分的过程中，相信自己吧！我每次都是找个平板看着节目，手不停翻炒啊……
5、蔬菜的水分都炒干后就是加肉馅和葱姜末了，我是提前煸炒了一下肉馅的，要不然水分会更多，接着炒啊炒啊炒啊炒……
6、等到肉馅也煸干水分后下白芝麻和碾碎的熟花生，再翻炒个五分钟左右下点老抽和盐调味即可……
7、Duang duang duang.....很容易下饭的香菇豆豉牛肉酱就做好了，夹在馒头里，拌面都很好吃，最最最重要的是无添加，油和肉的品质有保证，这是最重要的对不对……

牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补脾胃、化痰息风等功效；可与鸡蛋、土豆、甘蔗搭配；与田螺、白酒、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、增加食欲、发汗解表等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、促进血液循环、促进消化等功效；可与海虾、娃娃菜、鹌鹑搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、助阳、促消化等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、治疗高血压、防癌等功效；可与西葫芦、猪肝、火腿搭配；与蜂蜜、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；

香菇豆豉牛肉酱的热量和减肥功效