| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 8千卡 | 28千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 西兰花南瓜小蛋糕热量/卡路里650千卡 | |||

1、鸡蛋中加入细砂糖

2、高速打发至蛋液的颜色发白,体积变蓬松的状态

3、加入蜂蜜

4、再加玉米油,轻轻拌匀

5、将低筋粉与泡打粉一起筛入鸡蛋糊中

6、然后轻轻拌匀

7、南瓜事先蒸熟压成泥,滤出水分来,然后加入蛋糕糊中

8、西兰花也是在开水中烫一烫,然后切成小碎末,在南瓜泥之后加入蛋糕糊中

9、用刮刀搅拌均匀

10、模具中事先涂一层薄薄的油防粘,然后将蛋糕糊倒入。

11、用手机调好烤箱的温度和时间,设定170度,上下烘烤20分钟即可(烤箱预热还需要十分钟,所以时间可以多设一会)

12、手机上会显示烤箱的实时温度,待温度变成170度后,将蛋糕放入烤箱中层开始烤吧,20分钟就差不多了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与洋葱、银鱼、香椿搭配;与豆浆、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、养颜、美容等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、预防高血压、益气等功效;可与红豆、糙米、薏米搭配;与羊肉、辣椒、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、防癌、促进生长等功效;可与平菇、牛肉、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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