| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 豉香青蛤热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡,相当于铅球313分钟消耗的热量240 | |||||
1、青蛤用清水养半天，用刷子刷干净外壳。
2、葱花和豆豉用小碗盛起，放两勺油。
3、放入微波炉用中火煮热一分钟。
4、青红辣椒切粒待用。
5、洗净蛤蜊盘放在碟子里。
6、放入微波炉用高火煮三分钟，取出，剥去一边壳。
7、将处理好的葱花豆豉加入调味料中拌匀。
8、淋在蛤蜊上面。
9、洒上葱粒及红辣椒粒。
10、再次放入微波炉用高火煮三分钟，即可。
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、防感冒、开胃消食等功效；可与北极虾、海虾、苦瓜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、治疗高血压、降血压等功效；
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