| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 豆腐肉饼热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡,相当于滑冰88分钟消耗的热量420 | |||||
1、把猪肉剁碎放盐胡椒粉生粉冬菇葱花一起拌匀
2、水豆腐捏碎
3、水豆腐摊平在手掌上肉馅放进去来回打，放锅里煎，冷却后再煎另一面。
4、两面煎好后放水再烧十分钟，放蒜米豆豉酱油勾芡即可出锅。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补钙、补肾气等功效；可与豆腐皮、莲藕、茄子搭配；与甲鱼、鹌鹑、红螺相克，同食可能会引起不适；
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