| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 味千拉面 | 克 | 105千卡 | 81千卡 | ||
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 味千拉面热量/卡路里1339千卡 | |||

1、购买一包各大超市有售的味千拉面做主料。

2、卤牛肉一块切片,鸡蛋煮熟切半撒上花椒粉,香菜切末,青菜煮熟备用。水壶里烧开水后倒入准备好的料碗里,面分三次加冷水后捞入碗中,左边放入切好的牛肉,右边放上青菜,再放上鸡蛋,撒上香菜末。

3、香喷喷的味千拉面就做好了。
味千拉面的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
卤牛肉的热量154千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴止涎、化痰息风、消水肿等功效;可与鸡腿菇、南瓜、芹菜搭配;与白酒、鲇鱼、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
上海青的热量286千卡(每100克);具有消肿解毒、宽肠通便、降血脂等功效;可与内酯豆腐、嫩豆腐、油皮搭配;与日本南瓜、金桔瓜、窝瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食下气、促进胃肠蠕动等功效;可与胡萝卜、羊排、虾搭配;与猪肉、黄瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、健脑益智等功效;可与青椒、银鱼、明虾搭配;与甲鱼 、豆浆、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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