| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 锅包土豆片热量/卡路里983千卡 | |||

1、土豆打皮

2、土豆切凌形片

3、辣椒、大葱、祘洗净

4、辣椒切块,祘切片,葱切碎。

5、起火,下油(比平时做菜多放一点点),油七成热,土豆片下锅。

6、包至金黄色时,掂勺。

7、等另面也包至金黄色时再掂勺。反复两次。

8、把煎好的土豆片,扒拉到一边或放入盘里,如果锅里有油就直接放入葱花,祘片和辣椒,十三香,炒出香味放盐,酱油醋,大火掂勺

9、香喷喷的锅包土豆片出锅喽!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、宽肠通便、美容养颜等功效;可与牛腩、豇豆、黄瓜搭配;与石榴、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、挡辐射、促进消化等功效;可与白菜、明虾、豆腐搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效;可与火腿、洋葱、莴笋搭配;与鸡肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、缓疲劳、舒张血管等功效;可与北极虾、基围虾、兔肉搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、提鲜、增加食欲等功效;
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