| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 香草粉 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 蔓越梅抹茶纸杯蛋糕热量/卡路里2007千卡 | |||

1、第四步:将牛奶与蛋清的混合液分两次加入在面糊中,不断的搅拌,直至液体与面糊完全混合,提起刮刀,面糊能够滴落的状态,且面糊中没有颗粒。再快速的搅拌面糊约1分钟,让两者充分混合。
第五步:准备好6个纸杯,放置在烤盘上。用勺子将面糊平均加入到每个纸杯中,大约加入到7分满。用刮刀轻轻的刮平面糊的表面,使面糊表面均匀。
第六步:将蔓越梅干随意的洒在面糊的顶部,也可以根据自己的喜好添加杏仁片、坚果碎等。
第七步:将面糊静置15分钟,使其表面更加平整。同时预热烤箱,我用的是180度。
第七步:预热好烤箱后,将烤盘连通纸杯蛋糕放入烤箱的中下层,约距离烤箱底部的三分之一处。用180度的上下火烤20分钟。
第八步:打开烤箱,带上隔热手套,将烤盘的方向调转180度,让每一个蛋糕都能受热均匀。再用180度的上下火烤15分钟。

2、时间到了之后,将蛋糕拿出放到烤架上晾凉。因为每个人用的烤箱不同,检查蛋糕是否烤熟了可以用牙签戳进蛋糕体中,拿出来之后如果牙签上没有粘上蛋糕就是烤熟啦!
新鲜美味的蛋糕做好啦!用上蔓越梅干是我突发奇想的,发现味道很美味,而且也不单调了!朋友们可以将蔓越梅干切的更碎一点撒上去。喜欢奶油的朋友们也可以将淡奶油加糖打发之后,用裱花工具挤出漂亮美味的奶油在这款纸杯蛋糕上!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、改善睡眠、美容养颜等功效;可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配;与韭菜、雪莲果、菠菜相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗病毒菌、消炎止泻、缓解疲劳等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
香草粉的热量288千卡(每100克);具有美化环境、净化空气、驱虫等功效;
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