| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 570千卡 | 95千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 香辣梭子蟹热量/卡路里1278千卡 | |||

1、梭子蟹洗净,切成两半。蟹壳留着摆盘

2、蒜,姜,辣椒切末,入油锅炸出香味

3、加入梭子蟹翻炒十分钟,记住大火哦。

4、加入酱油,冰糖,黄酒,水,焖十分钟,

5、加入葱

6、大功告成。味道很不错哦!
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、通经络、滋补解毒等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与香菇、圣女果、桑葚相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、健脾胃、祛风湿等功效;可与小白菜、白菜、苦瓜搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、解毒、补中益气等功效;可与石榴、白果、五味子搭配;
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