| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 酸甜里脊肉热量/卡路里586千卡 | |||
1、碗里加入料酒,生姜,生抽,腌制里脊肉,十分钟
2、番茄切块,豆腐切块。
3、锅里加入油,烧开后,加腌制好的里脊肉,均匀翻炒
4、里脊肉半成熟后加入番茄,豆腐。
5、加入葱花香菜,翻炒入味
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、清热解毒、祛雀斑等功效;可与蜂蜜、西兰花、山楂搭配;与螃蟹、皮皮虾、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、减肥、抗癌等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、促进消化、缓解胃痛等功效;可与羊排、黄豆、虾搭配;与猪肝、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱寒、解毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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