| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 冰糖银耳莲子羹热量/卡路里1176千卡 | |||
1、将银耳放入水中泡两个小时备用。
2、开始制作,锅里放水煮开
3、待水开后加入银耳,红枣,枸杞。
4、小火慢煮5分钟。这个时间制作出来的银耳是脆的,如果要软些可以煮长时间,但是需要注意银耳会粘锅。

5、煮好后,倒入杯中,慢慢享用吧。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、益胃、和血等功效;可与鹌鹑蛋、百合、猪腰搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补益药、益肾涩清、降血压等功效;可与红薯、山药、豆浆搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、降低胆固醇、保护肝脏等功效;可与板栗、粳米、乌鸡搭配;与海蟹、鱼肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、清热除火、解毒等功效;可与梨、石榴、银杏搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、延长寿命、润肺等功效;可与山楂、银耳、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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