| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桑叶 | 克 | 71千卡 | 222千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 凉拌桑叶热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于按摩74分钟消耗的热量240 | |||||
1、桑叶下热水焯一下，捞出。过凉水后加盐，用手抓一下，倒掉渗出的汁液，加入蒜丁、味达美、香油拌一下摆盘！(我用的带果子的，在朋友桑葚林里采摘的)
桑叶的热量222千卡（每100克）；具有除脚气、去热、降血压等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、消食理气、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、龙须菜、火腿搭配；与大葱、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、延年益寿、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、清理胃水等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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