| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 酱烧香菇鸡腿热量/卡路里1218千卡 | |||
 热量1218千卡,相当于郑多燕203分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料。葱切段，姜切片。鸡腿洗净剁小块，干香菇提前一夜用温水泡好。泡香菇的水留着备用。
2、油锅烧热，放入葱姜爆香，倒入鸡腿块，煸炒至颜色发白，无血水。
3、倒入酱油，翻炒至鸡腿肉都裹上颜色。
4、倒上黄豆酱，翻炒均匀。
5、放入泡好的香菇，和泡香菇的水
6、再加上适量的清水，大火烧开后，转中火，烧至酱汁浓稠
7、转大火，收汁，调味。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、治疗高血压、化痰理气等功效；可与牛腩、茡荠、薏米搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
