| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 311千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 斑马斑马热量/卡路里626千卡 | |||
1、分离出蛋黄,依次加入油拌匀,再加奶拌匀,筛入面粉拌匀。加盖备用。
2、加入柠檬汁打发蛋清至硬性发泡!
3、取三分之一蛋白拌入蛋黄糊,再把蛋黄糊倒入蛋白中翻扮均匀。
4、分出约一半面糊筛入5克可可粉或抹茶粉拌匀,然后一勺原味,一勺可可(或抹茶)交替舀入8寸模具中。

5、140度65分钟左右即可!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与荠菜、羊排、紫菜搭配;与鹅肉、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养阴补虚、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、和中益肺、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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