| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 994克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里1255千卡 | |||

1、一、先将西红柿鸡蛋炒熟
2、二、在锅里添加适量的水
3、将面粉揉成面团,拉成条状
4、等水开了,面下入,加入适量豆瓣酱,盐,味精,等面熟了就好了
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、帮助消化、降血压等功效;可与豆腐、山楂、茭白搭配;与鱼头、皮皮虾、青鱼相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有益气健脾、降血压、治疗高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与辣椒、牡蛎 、紫菜搭配;与柿子、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有助于睡眠、利五脏、促进血液循环等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
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