| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 三文鱼 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 蛋皮馄饨热量/卡路里2820千卡 | |||

1、剁肉泥鱼泥,胡萝卜切碎碎,加姜汁搅拌均匀,加盐加酱油少许

2、鸡蛋摊成蛋饼

3、蛋饼冷却后切丝

4、馄饨包法忘了拍了,肉搁在馄饨皮中间,从下端开始卷,卷2次,对折合拢

5、锅里边放入水烧开下馄饨,放入虾皮,蛋皮,最后加紫菜香菜起锅

6、馄饨煮到透明基本就熟了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、补虚等功效;可与蘑菇、丝瓜、茄子搭配;与菊花、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚劳、预防高血压、预防慢性病等功效;可与圣女果、柠檬、西红柿搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、增加食欲等功效;可与大米、羊排、蜂蜜搭配;与红枣、木瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;
姜汁的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与马蹄黄梨、雪花梨、冬果梨搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、保护肝脏等功效;可与小米面、生菜、桂圆肉搭配;与兔肉、红薯、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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