| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 牛油果番茄黑醋开放式三明治热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡,相当于攀登雪山20分钟消耗的热量990 | |||||
1、番茄切薄片，尽量薄些。
2、面包两面喷少许橄榄油，烤至两面稍变脆。
3、balsamic香醋倒进不沾锅，开中火烧至变稠，醋汁可以挂在勺子背上即可，倒出备用。
4、牛油果切开去肉，用小勺子压成泥。原菜谱只用半个牛油果，可能是比较大的牛油果吧，个人觉得用一个不为过。果泥涂在面包上，盖上番茄片，铺上罗勒，淋上醋汁，再磨上少许海盐和黑胡椒。Job done！
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、促进血液循环等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、清热生津、促进消化等功效；可与芹菜、福寿鱼、圆白菜搭配；与南瓜、咸鱼、石榴相克，同食可能会引起不适；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
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